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浅析超市货架的配置原则

商品的面积分配

　　一般超市的商品面积分配大约为：水果蔬菜面积10-15%，肉食类15-20%，日配15%，一般食品10%，糖果饼干10%，南北干货15%，日用15%，其他用品10%。这个面积比例不能一概而论，不同地域的分配比例会不一样，这就需要超市根据自己的商圈***、超市的***以及竞争对手的商品结构来确定了。

如何来判断货架的质量呢

货架外表的处理

货架的外表是***直观的展示，但是不仔细查看也容易出现纰漏。在对货架外表进行检查的时候要注意喷塑厚度是否达标，按照国际标准来说，喷塑厚度应该达到60amp;mu;以上，否则就会影响附着力，导致喷塑容易脱落。另外除了喷塑厚度之外还要检查喷塑部位有无漏青、起泡、橘皮等现象。

整体装置的质量

整体装置的质量包含货架笔直度差错、对角线差错等是否符合规范，要确保每一个细节的处理都能达到相应的标准，因为任何一个地方一旦出了一点差错，都有可能会造成不可估量的损失。

货架的保管原则有哪些？

1.根据出库频率选定方位。出货和进货频率高的物品，应放在接近出入口，易于作业的当地；流动性差的物品放在间隔出入口稍远的当地；时节性物品则依其时节特性来选定放置的场所。

2.同一种类在同一当地保管。为进步作业功率和保管功率，同一物品或相似物品应放在同一当地保管，职工对库内物品放置方位的了解程度直接影响着出入库的时刻，将相似的物品放在附近的当地也是进步功率的重要办法。